lunedì 2 aprile 2012

Come preparare un buon piatto caldo di pasta e lenticchie.

Questa è una ricetta mia,molto semplice ma saporita:l'importante è seguire qualche piccola indicazione nell'acquisto e con i tempi di cottura delle lenticchie.Le migliori da cucinare sono quelle giganti..io in genere mi accontento delle medie perche' le giganti dove abito sono pressochè introvabili.
Comunque :
INGREDIENTI
LENTICCHIE GIGANTI (O MEDIE)
2 DADI DA BRODO CLASSICO
1 PATATA
1 CIPOLLA
1 POMODORO
1 PACCHETTO DI SPAGHETTI INTEGRALI

Allora,mettete le lenticchie a lessare assieme ai dadi classici (il sale non è necessario) alla cipolla affettata ,alla patata tagliata a pezzetti e al pomodoro diviso in piu' parti piccole, controllando di tanto in tanto il livello dell'acqua in pentola durante la cottura.
La cottura deve essere fatta in modo che le lenticchie diventino corpose e cremose al che dentro ci potete aggiungere gli spaghetti integrali tagliati a pezzettini.
Per concludere io di solito aggiungo un olio di olia e del pepe nero.
A chi piace anche il grana sul piatto ,perche' no puo' aggiungerlo.
Beh adesso vado a cucinarle.
Ciao da stk :)

Nessun commento:

Posta un commento